過完年~
家裡總是會有吃不完的年糕
尤其是甜的
總是乏人問津
其實只要用點小巧思
紅豆年糕也可以變身成為好吃的小甜點喔
快跟我一起動手做吧
【材料】
紅豆年糕4/1塊
餛飩皮約20張
沙拉油適量
開水少許
巧克力醬或煉乳或蜂蜜可以依自己喜歡口味準備
【步驟】
先將紅豆年糕切成1-2口可吃完的大小
然後取一片餛飩皮將紅豆年糕包好並用開水封口
如下圖↓
將全部紅豆年糕包好後
就可以起油鍋下鍋煎炸囉如下圖↓
剛開始建議小火煎炸
以免年糕還未熟透外皮就焦掉
等到兩面金黃就可以開大火逼油唷
這時候可能有些年糕會膨脹有點破皮
就代表已經熟透要快取出喲
取出後在淋上自己喜歡的醬料
外酥脆內柔軟
就算不喜歡吃年糕的小朋友
也會一口接一口喲
快自己動手試試看吧
喜歡就幫我推推喔
***莎小糖的甜圈***歡迎大家加我喔~啾
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