2016/07/24今天終於抽空來朝聖了
聽說是日本秒殺排隊甜點
位於台北新光三越南西3館一樓的BAKE CHEESE TART
從捷運中山站4號出口出來左手邊就是南西3館還滿方便好找的
二話不說先來看依下照片唄
小小的一個櫃位
想說熱潮這麼快就退了嗎?
怎麼只有小貓4-5隻在排隊?
感覺滿滿好吃的感覺阿
結果誤會一場
原來他們怕影響到百貨人潮行走動線
所以有分兩區排隊地方
第一區在櫃前
第二區在左前方的樓梯入口處
算是滿有秩序的
剛好今天人潮不多
加上第二區的人約30個不到
且有限制一人只能拿一張號碼牌並且限購2盒
所以沒有等很久就買到了
是不是
看起來就超好吃的感覺
二話不說當然就來個一盒囉
起司塔單個$70元不便宜的價位
一盒6個$390元等於1個65元
是一個便當價格算是貴三三
希望能滿足我的味蕾
至於減肥~
就明天再說囉
還滿貼心的設計
應該是怕碰撞
所以分2層並且每個都有小隔層
除了起司塔
還有牛奶冰淇淋
雖然也是貴三三
但甜點控就是忍不住
所以又買了
一隻$120元
一拿到拍完立馬試吃
是很扎實的一隻
濃濃的奶香
不會太過甜膩
是我喜歡的甜度跟味道
餅筒也是酥脆爽口
但女生一隻下肚真的會很飽
所以起司塔只好回家在品嚐
店家的貼心提醒
基本起司塔常溫可保存2小時
如果吃不完就冷藏或冷凍
會有不同食感
買回家經常溫1小時了
所以就馬上拿一個品嚐
入口起司的味道很濃郁
可是塔皮有點小失望
不如我想像中脆口
所以其他就分兩批
2個放冷凍
2個放冷藏
1個用烤箱烤來吃
看看會有什麼不同食感在報告大家
經過一夜07/25中午
馬上就拿一個起司塔現烤
用180度烤5-6分鐘
起司就澎澎的好可愛阿
又燃起一絲希望
現烤~剖面秀
是不是
光看就比昨天的好吃ㄧ倍
香滑的起司內餡
恢復脆口的餅皮
果然有排隊價值
冷凍~剖面秀
質地變的緊緻味道也覺得變濃郁
真的有冰淇淋的口感
熱熱的夏天
是會讓人喜歡的口感滋味
冷藏~剖面秀
光用看的
其實就可看出差別
質地比較鬆軟
冰冰涼涼
餅皮也比昨天常溫稍為脆些
所以終結
我自己最愛的是現烤~勝勝勝
在來是冷凍冷藏常溫
喜歡起司塔的朋友
也可以去試試看喔
喜歡就幫我推推喔
